Makan pagi sangat penting, dan tidak boleh diganggu. Sarapan jenis apa dan mengapa dinamakan sarapan itu?
Apa itu sarapan Eropah?
Sarapan pagi ini berdasarkan tradisi di kawasan Mediterranean. Makanan ini serupa dengan sarapan ringan. Ini bertujuan untuk makan sedikit sebelum makan tengah hari.
Selalunya, perkhidmatannya adalah seperti berikut. Di hotel kecil, selalunya tidak mahal, dapur tamu dibuat, di mana setiap pelanggan boleh mengambil pinggan, pinggan, minuman. Di hotel mahal, pelayan sering bekerja, menghidangkan meja dan menghidangkan minuman.
Fakta menarik: sarapan yang paling mahal berharga 600,000 euro - sebuah syarikat jutawan memutuskan untuk bersarapan di sebuah restoran Switzerland di gunung tinggi di tengah glasier.
Komposisi sarapan pagi berbeza-beza. Beberapa hotel menawarkan tepung jagung, minuman ringan atau panas, pastri, dan banyak lagi.
Komposisi khas:
- minum (teh, kopi, koko);
- buah-buahan;
- produk susu;
- jem;
- produk Bakeri;
- telur dadar;
- bijirin;
- pemotongan daging.
Sarapan ringan ini popular di negara-negara Mediterranean dan Eropah. Selalunya ia ditawarkan dalam rangkaian hotel antarabangsa yang besar.
Asal
Terdapat beberapa jenis sarapan yang diterima di negara-negara tertentu:
- Eropah (benua);
- Inggeris atau Inggeris penuh (daging asap, telur goreng, cendawan, sayur-sayuran, roti bakar);
- Cina (ringan - sayur-sayuran, buah-buahan, makanan laut);
- Rusia (sedap - bijirin, telur, kaserol, dll.);
- India (vegetarian dengan rempah).
Konsep sarapan kontinental muncul pada abad ke-19 dan dicipta oleh British. Datang dari pulau-pulau ke benua Eropah, mereka tinggal di sebuah penginapan atau di hotel.
Di sana mereka diberi sarapan ringan dan sederhana, bukannya yang disebut "berat", biasa untuk orang Inggeris - kacang, telur goreng dan daging asap. Dan itulah sebabnya mereka mula memanggil makanan ringan seperti itu "benua."
Fakta menarik: "Benua" di Britain merujuk kepada negara-negara yang membentuk bahagian benua Eropah, iaitu daratan.
Pada abad ke-20, amalan ini mula digunakan di Amerika Syarikat, di hotel dan motel. Di sini, bukannya sarapan berat, makanan ringan diperkenalkan. Hotel berhampiran jalan raya bahkan tanda-tanda mula muncul dengan iklan - "Sarapan kontinental".