Menurut anda apa yang biasa terjadi di antara tetesan air yang menempel pada kaca, serangga yang berjalan di atas air, dan es yang tergantung di musim sejuk dari atap rumah anda? Seperti orang ramai, molekul cecair, dan oleh itu air, saling melekat erat, membuka jalan mereka.
Mengapa bentuk air turun?
Harta inilah yang membolehkan cecair mengisi semua sudut dan celah di tangki tempat ia dicurahkan. Walaupun molekul cecair bergerak antara satu sama lain lebih bebas daripada molekul pepejal, tetapi tetap tidak bebas, tetapi saling menarik. Molekul air tidak berhubung rapat, seperti molekul madu. Oleh itu, madu tidak seairan seperti air, tetapi adalah cecair sirap yang pekat dan tebal. Sekiranya sabun ditambahkan ke dalam air, maka ketegangan permukaan air akan berkurang.
Daya tarikan dan permukaan bersama
Oleh kerana molekul cecair mengalami tarikan bersama, cecair, seperti pepejal, membentuk permukaan. Sebaliknya, molekul gas, tanpa mengalami tarikan bersama, tersebar ke semua arah. Daya tarikan yang menahan molekul air bersama-sama di permukaannya disebut tegangan permukaan. Ketegangan permukaan adalah kekuatan yang membolehkan beberapa serangga berjalan di atas air seperti di tanah tanpa merendam kaki mereka.
Tubuh mereka sangat ringan dan ketegangan permukaan menyimpan serangga seperti itu di permukaan, mencegahnya terjun ke dalam air.Ketegangan permukaan memberikan sebahagian kecil air bentuk titisan bulat. Molekul air saling menarik, tetapi tidak mengalami tarikan dari molekul udara di sekitarnya. Oleh itu, "kepingan" kecil air membentuk titisan berbentuk sfera.
Mengapa titisan terbentuk di kaca?
Apabila anda minum, segelas air, tetesan yang tersisa melekat di dinding gelas dan tidak bocor, walaupun gelas itu terbalik untuk waktu yang lama, kerana molekul air tidak tertarik oleh molekul udara, tetapi sangat menarik oleh molekul kaca. Titisan besar, pada akhirnya, di bawah pengaruh graviti mengalir ke bawah. Tetapi titisan kecil dan ringan tetap berdegil di tempatnya. Molekul kaca menahan molekul air di lengan elektriknya yang kuat.
Sesungguhnya daya tarikan bersama mereka sangat hebat sehingga air dalam gelas basah sering disalurkan dalam lapisan nipis di permukaan kaca tanpa membentuk titisan. Sekiranya anda cuba membuang air ini, maka air mengalir ke tepi kaca dan berlanjutan di sana, tidak dapat berpisah dengan gelas kesayangan anda. Air tidak dapat melekat hanya pada permukaan tertentu. Contohnya, jika anda menaburkan sedikit air di atas kertas lilin, maka air akan terkumpul dalam tetes dan meluncur keluar dari permukaan lilin tanpa sisa.
Fakta menarik: ketegangan permukaan membolehkan sebilangan serangga berjalan di atas air.
Hanya ada satu cara untuk menuangkan semua air dari gelas tanpa jejak: tambahkan sedikit sabun ke dalam air. Sabun dan bahan pencuci lain - detergen - mengurangkan ketegangan permukaan air.Semasa mencuci pencuci pakaian mengelakkan air daripada membasahi permukaan kain, jadi kain itu direndam dengan larutan mencuci. Bersama dengan air, detergen menembusi kain. Sekiranya anda mencuci gelas dengan air sabun, maka beberapa tetes akan melekat di dinding. Sebilangan besar air, bersama dengan sabun, akan keluar dari segelas.