Di dunia terdapat sekitar satu setengah ribu jenis teh, yang dipisahkan bukan hanya oleh sifat, tetapi juga dengan kaedah pembungkusan. Tetapi mengapa ini berlaku?

Sejarah teh

Pada abad pertama era kita, orang merendam ramuan kering dalam air mendidih, dan kaldu yang dihasilkan diberikan kepada pesakit sebagai ubat. Ciri-ciri penyembuhan beberapa tumbuh-tumbuhan dibuat secara eksperimen, setelah itu mereka mula digunakan secara aktif dalam perubatan pada masa itu.

Sehingga abad kelima, teh hanya digunakan untuk tujuan perubatan, tetapi di China, ketika Kerajaan Tang didirikan, ramuan rebusan mulai diminum sebagai minuman biasa. Inovasi sedemikian cepat tersebar di seluruh dunia dan menjadi bergaya. Menjelang abad kelapan, teh telah menjadi minuman buatan rumah yang biasa, dan orang-orang mula bereksperimen dengan ramuan, menemui jenis daun teh baru.

Fakta menarik: Teh dicipta di China. Menurut mitologi kuno, ia ditemui oleh Shen-nun, seorang bijaksana kuno yang memberikan sumbangan besar dalam pengembangan perubatan dan pertanian negara ini. Namun, dia mungkin watak fiksyen, seperti dilihat dari keterangan mitos, dia mempunyai badan ular dengan kepala manusia.

Pada abad ke-9, benih ramuan Cina yang digunakan untuk membuat teh dibawa ke Jepun, di mana minuman itu dengan cepat mendapat populariti. Orang Jepun menghidangkannya ke meja semasa cuti, dan kemudian mula menggunakannya untuk minum biasa.

Teh muncul di negara lain hanya pada abad ke-17.Portugis, Inggeris dan Belanda mengusirnya dari Eropah ke Eropah dan Amerika. Perkebunan India yang terkenal muncul pada separuh kedua abad ke-19. Dalam kira-kira tiga abad, teh telah tersebar di seluruh dunia dan telah menjadi salah satu minuman paling popular.

Teh muncul di Rusia pada abad ke-17, tetapi kerana kekurangan pengeluarannya sendiri, teh ini telah lama menjadi produk yang mahal. Hanya pada tahun 1970-an ladang pertama muncul di Wilayah Krasnodar.

Bagaimana membuat beg teh?

Prosedur penyediaan jenis ini agak mudah. Daun kering tanaman dari mana teh disiapkan dihancurkan menjadi serbuk halus atau debu, dan kemudian dituangkan ke dalam kertas turas. Oleh kerana sifatnya, kertas tidak terkoyak di dalam air, tetapi mengalirkan cairan ke dalam dirinya sendiri, yang menyebabkan proses pembuatan bir berlaku.

Setelah menemui teh untuk diri mereka sendiri, orang-orang dengan cepat mula memasukkannya ke dalam beg yang dibuat khas, yang sebelumnya digiling. Walaupun begitu dapat dilihat bahawa dengan cara ini lebih baik diseduh.

Fakta menarik: Sebilangan orang menggunakan kertas biasa dan bukannya kertas, yang juga mengalirkan air dengan baik, tetapi menyimpan daun teh tanah.

Sekarang terdapat banyak jenis teh yang dibuat dalam beg. Walau bagaimanapun, pada masa lalu kaedah ini hanya digunakan untuk varieti hijau dan hitam. Lama kelamaan, orang mula mengisar jenis apa pun.

Mengapa pembuatan beg teh lebih cepat?

Sebarang objek terdiri daripada molekul yang saling menarik antara satu sama lain dan bergerak secara berterusan.Semakin kuat ikatan di antara mereka, semakin sukar objeknya, dan semakin tinggi suhunya, semakin besar amplitud pergerakan molekul. Perkara yang sama berlaku untuk cecair.

Molekul air sentiasa bergerak dan berinteraksi dalam setiap cara dengan objek yang ada di dalamnya. Apabila daun teh diturunkan ke dalam air, molekul menyelimutkannya dan mula "mengebom". Oleh kerana itu, proses pembubaran bermula, di mana zarah teh kecil diedarkan ke seluruh isi, dan proses pembuatan bir berlaku.

Lebih-lebih lagi, semakin tinggi suhu air, semakin aktif molekulnya bergerak dan menyebarkan daun teh di ruang lebih cepat. Sekiranya anda menyeduh teh dalam air sejuk, prosesnya akan lebih lama.

Kantong teh jauh lebih kecil daripada teh daun, sehingga memiliki luas permukaan yang lebih besar. Oleh kerana itu, lebih banyak tumbukan berlaku dalam satu jangka masa daripada daun besar. Oleh itu, teh diseduh lebih cepat.

Teh dalam beg diseduh lebih cepat daripada teh daun kerana zarah yang dihancurkan berinteraksi lebih baik dengan molekul air panas yang bergerak kerana ia mempunyai luas permukaan yang lebih besar. Semakin kuat teh itu, semakin cepat penyediaannya.