Mana-mana makhluk hidup di planet ini memerlukan cecair. Sukar untuk menyebutkan sebab mengapa pemberian ilahi ini tidak boleh diminum. Selama ribuan tahun, budaya minum teh secara keseluruhan telah muncul. Sudah menjadi kebiasaan menggunakannya dengan buah-buahan dan herba.
Mengapa teh berwarna merah-coklat?
Sukar untuk menyebut perkataan thearubigin. Bahan ini, yang banyak terdapat dalam teh hitam. Rumus kompleks mempunyai lebih dari 10 ribu komponen, kajiannya telah berlangsung selama beberapa dekad. Perubahan sedikit pada gambar kimia membawa kepada fakta bahawa teh boleh berwarna kehijauan, hitam atau coklat kemerahan. Sekiranya daun teh mempunyai warna coklat yang ketat, maka itu bermakna banyak tanin dan tanin dalam komposisinya.
Fakta menarik: Inggeris dianggap sebagai peneraju dalam pengambilan teh per kapita. Untuk satu penduduk ada dua setengah kilogram teh setiap tahun. Antara sebab yang perlu disebutkan ialah iklim yang lembap dan hujan. Minuman ini membantu melawan selesema dan mengantuk pada hari yang mendung dan membosankan. Di Foggy Albion, biasa minum teh dengan susu. Dan ini meremehkan sifat tonik. Oleh itu, orang ramai menggunakan lebih banyak produk ini. Di Rusia, angka ini kurang empat kali ganda.
Teh dengan lemon
Ini adalah campuran yang paling dicari dengan teh. Sifat penyembuhan, rasa unik, mood dan nada positif - terdapat banyak sebab untuk penggunaan biasa. Tetapi mengapa teh lemon selalu lebih ringan daripada versi klasik? Soalan itu telah menyeksa banyak orang sejak kecil.
Dari sudut pandangan saintifik, asas daun teh adalah asid lemah. Apabila ditambahkan ke dalam secawan lemon, dua asid memasuki tindak balas. Sedikit perubahan dalam persekitaran kimia memerlukan perubahan pada latar belakang spektrum. Dan ini memprovokasi kebolehubahan warna dari gelap hingga lebih terang.
Fakta menarik: China menduduki tempat pertama dalam pengeluaran teh. Dua setengah juta tan dikumpulkan di sini setiap tahun. Ini kira-kira 40% dari apa yang ditanam di dunia. Mempengaruhi iklim dan sifat asal tanaman.
Anda boleh bereksperimen dan menambah soda ke dalam teh. Isi pinggan akan menjadi gelap. Formula kimia teh merangkumi minyak pati, vitamin, pigmen biologi. Terdapat sebatian fosforus, fluorin, kalium. Tidak ada teh tanpa karbohidrat dan pektin. Gabungan kompleks menghilangkan radiasi dari tubuh manusia. Perubahan sedikit dalam nisbah semua komponen ini menimbulkan perubahan nada, warna yang tajam.
Soalan warna sering diajukan oleh kanak-kanak. Tetapi semuanya dapat dijelaskan kepada mereka lebih mudah: lemon kuning lebih ringan daripada teh hitam. Itulah sebabnya minuman dan cerah.
Adakah lemon mengubah sifat teh?
Menambah lemon berubah warna dan rasa. Tetapi sifat daun teh tidak berubah. Adalah salah untuk mempercayai bahawa asid mengurangkan kualiti tonik. Sekiranya anda mempunyai masalah jantung, cukup buat minuman yang lebih lemah. Manipulasi dengan lemon tidak memberi apa-apa.
Di mana anda datang dengan teh lemon?
Terdapat anggapan bahawa minum teh dengan lemon adalah tradisi Rusia semata-mata. Rusia adalah negara yang mempunyai wilayah besar. Perjalanan panjang di dalam kereta adalah kesukaran untuk menyediakan hidangan biasa.Sering kali, pelancong hanya dapat minum secawan teh: ia selalu menghilangkan keletihan. Sebilangan kecil asid membantu mengatasi loya. Orang miskin menambah daun kubis ke dalam teh. Yang kaya adalah limau: tradisi yang baik ini menjadi semakin kuat.
Teh dengan lemon adalah koktel yang sihat. Tidak ada perubahan warna yang mengubah sifatnya. Kekuatan produk tidak hilang kerana lemon. Kualiti nada tidak terikat dengan skema warna!